腐竹炒猪肉家常做法(腐竹炒猪肉家常做法窍门)

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本文目录
客家铁腐竹炒头猪肉做法
客家铁腐竹炒头猪肉制作方法如下
用料
腐竹200克 ,窍门猪肉100克,腐竹法腐黑木耳10朵 。炒猪常红罗卜半根
腐竹炒肉片的竹炒猪肉做法做法步骤
步骤1
腐竹提前三个小时70度热水泡,木耳也提前三个小时泡,家常红萝卜切斜片,窍门肉切片腌制半小时。腐竹法腐
步骤2
腐竹切段,炒猪常木耳也切小点 。竹炒猪肉做法把切好的家常食材放入开水掉水二分钟,捞出来沥干水份备用。窍门
步骤3
先炒肉片,把炒好的肉片起锅,再炒掉好水的腐竹胡罗卜木耳一起下锅 。炒二分钟。
步骤4
把盐生抽鸡粉胡椒粉放入碗中,再来一勺生粉,拌匀,倒入锅中 ,翻炒二分钟起锅 。
腐竹炒板筋做法
主料:
猪肉150克
腐竹100克
木耳10克
黄瓜半根
辅料 :
葱姜油盐酱油蚝油适量
步骤1
首先处理食材 ,腐竹和木耳提前凉水泡发;猪肉切片 ,黄瓜拍扁切块(黄瓜这样企切可以很好的入味),葱姜切好。起锅烧油,油热放入猪肉煸炒,炒至猪肉变色 ,放入葱姜炒出香味 。
步骤2
倒入适量酱油改色提鲜,放盐调味,因为另外三种食材很好入味,所以这一步就要放盐 。
步骤3
放入木耳和腐竹,锅边溜点水以防糊锅。
步骤4
炒两三分钟,放入黄瓜块。
步骤5
炒至黄瓜断生,放蚝油提鲜 ,翻炒均匀后即可出锅
腐竹豆腐炒肉如何做
1.
准备200克腐竹,100克豆腐,100克五花肉
2.
先炖100克五花肉
3.
200克腐竹剪短泡水浸软,待用
4.
把100克豆腐切成块 ,在锅里用50ml热油煎
5.
把100克豆腐煎至微黄 ,熄火
6.
炒锅热20ml油 ,放入100克猪肉,100克豆腐,200克腐竹翻炒1分钟后倒入30克芹菜,20克蒜,1勺生抽,5克食盐翻炒3分钟即可
7.
出锅装盘
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